昆布とかつおをとことんマスターレッスンパック
お出汁の引き方マスター講座ご受講済みの方で、昆布とかつお節をとことん極めたい方はこちらのレッスンセットがお得。 昆布だしマスター講座とかつお出汁マスター講座がセットになった講座です。
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おうちお出汁プロ講座～昆布だしマスター～
コース全ての出汁のかなめとなる昆布を極めておうちのお出汁をレベルアップさせる、 【おうちお出汁プロ講座 昆布だしマスター】。 昆布の種類・選び方・引き方をマスターし、料理や引きたい出汁によって昆布を使い分けられるようになります。 また、この講座では二番だしの美味しい引き方もお伝えします。 ぜひ私と一緒に昆布だしをマスターして、 お出汁を自由に引き、料理の幅をぐんと広げていきましょう。
35,000円
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おうちお出汁プロ講座～かつお出汁マスター～
コースかつお節、厚削り、サバ節、混合節、それぞれを極めて、本格うどんつゆやそばつゆをおうちで作れるようになる講座。 かつお節を極めると、本格めんつゆが作れるだけでなく、毎日のお出汁にサバ節や厚削りを活用して濃いめの出汁を楽しむことができます。
35,000円